Ce faci atunci când îți vine pofta de ceva dulce și bun, făcut în casă? O prăjitură rapidă cu mere! Rețeta e, așa cum te-ai obișnuit probabil, foarte ușor de preparat și nici ingredientele nu sunt sofisticate. Iar pentru că e cu mere, cred că e pe placul tuturor și cel mai probabil ai deja tot necesarul să vă apucați de treabă.
Nu ne leagă o poveste de această prăjitură, însă e gustoasă tare și merele se găsesc mereu la noi în casă. Alături de scorțișoară, dau o aromă specială rețetei și e la fel de bună abia scoasă din cuptor, cât și zilele următoare (dacă rămâne :P). De regulă coc prăjitura în două tăvi mai mici și ne ospătăm toți în familie.
Rețeta o am de ceva vreme și o găsești aici în varianta originală. Iată necesarul:
- 6 mere
- 5 ouă
- 100 de grame de zahăr
- 100 de grame de unt topit
- 300 de grame de făină
- 3 linguri de smântână
- 1 pliculeț de praf de copt
- 1 pliculeț de zahăr vanilinat ori esență de vanilie
- 2 linguri scorțișoară (dacă e pe placul vostru)
Preparare: pentru început, merele se curăță bine de coajă, se taie bucățele și se pun deoparte până pregătim aluatul. Într-un bol mare, se pun ouăle, zahărul și vanilia și se mixează bine. Peste ele se adaugă untul topit și se continuă mixarea. Se pune apoi smântâna după care se amestecă din nou. Făina se cerne cu praful de copt și se adaugă în compoziție mixând până la încorporare.
Peste mere se adaugă scorțișoara și se amestecă bine. La final, se pun laolaltă în bolul mare aluatul și merele. Într-o tavă mare, tapetată cu hârtie de copt, se răstoarnă compoziția și se coace la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 35-40 de minute (ori în funcție de puterea cuptorului, așa că cel mai bine e să verifici din când în când prăjitura).
Chiar dacă probabil va dura mai mult prepararea prăjiturii, îți recomand cu căldură să îi implici pe cei mici cât mai mult în ajutor. Vei fi surprinsă cât de bine se descurcă atunci când se simt împuterniciți de către noi. 🙂
Poftă bună!
Dacă articolul a fost relevant pentru tine, te invit să îl distribui pe facebook aici:
